Hawaiian Kona Extra Fancy

昨晚煮了一杯印象深刻的 YIRGA CHEFFE 之後 ,

今天早上換煮 HAWAIIAN KONA,EXTRA FANCY 來喝,

這一次的咖啡豆烘培程度特地請店家烘淺一點來嘗試,

喝完的結果讓我更愛 KONA 了.

之前買的 KONA 烘培程度比這批深,

我也開開心心喝掉快一磅,

後來帶去公司給Andy用手沖喝喝看,

他說烘太深了,應該再淺一點會比較有原來的風味,

對於咖啡菜鳥的我也是霧煞煞,管他的！

直接跑去店家拗拗看,結果好心的老闆告訴我,

他確實烘的比較深,因為在地市場商業考量,

今晚就來烘個少量淺培 KONA 吧！

同時看到角落裡有個麻布袋～YIRGA CHEFFE～

馬上問老闆今晚有要烘這個嗎？

老闆說你要我就烘啊！謝謝老闆（大聲高喊）！

肉桂色的豆子磨成粉聞起來香氣較之前淡雅,

咖啡液顏色也比較淡一點點,聞起來也比較淡,

喝起來比之前的口感更豐富,每一口都可以細細品嘗,

我不會具體形容到底是什麼味道,

而網路上對 KONA 口感的形容詞..............

蜜桃果酸味?有酸

牛奶花生味？愛之味的嗎？

柑橘味？有回甘

吧拉吧拉...........對我而言就是～細緻的香.酸.甘.