Focaccia 麵包

自己親手烤麵包～這輩子想都沒想過！
凡事總有第一次拼了,還好成果勉強過關～
搭配莎莎醬一起吃不錯喔！

中筋麵粉300g
溫水170cc
酵母5g
糖10g
鹽1/2茶匙
橄欖油10cc
第一次發酵後整形
第二次發酵後抹上香料橄欖油
200度烤15分鐘

烤餅乾～好簡單！

這是我第一次做餅乾,原來如此簡單,
烤好後請大家試吃～嗯～好好吃哦！

手工杏仁餅乾
低筋麵粉300g
奶油150g
糖100g
雞蛋1顆
杏仁碎2匙
180度烤15分鐘

香檳王

前幾天參加了 Dom Perignon Vintage 2002 發表會,
這是專門針對盤商與通路商及酒專做發表與下訂單辦的,
因為好友知道我愛喝香檳特地帶我一起去參加～感恩啊！
當天除了吸收香檳相關知識外,還能一杯接著一杯喝～太爽啦！
這是我第一次喝到年份香檳,聞起來與無年份差異並不大,
入口以後才感受到差異！～香～豐～順～
其他酒評的專業形容詞實在大過我個人所能體會之極限,
我真的喝不出來 = =" 杏仁？醃製檸檬？水果乾？
煙薰與烘焙？活力與暖意？跟咖啡杯測一樣嘴炮～哈！

好天氣騎車去～

涼爽的早晨趕緊騎車去,附近繞一繞活動一下筋骨！

現實的需求！

綠風又一次為了現實改變～
消費者對空間的需求,經營者對營收的需求,很現實！

兒子的 Taj Mahal 隨手畫

過年期間在誠品買了一個 Taj Mahal 立體拼圖給他玩,
拼好了以後就一直放在他自己的書桌上,
直到上星期六,帶他去公司時我在忙,請他自己先畫畫,
他問我要畫什麼,想說最近他蠻喜歡泰姬瑪哈陵的,
我就說隨便你畫泰姬瑪哈陵啊～他告訴我沒得看,
我說你可以用想像的啊！不一定要照著畫呀,
給了他一張A4紙一支原子筆,我就去忙我的了！
過了十幾分鐘後他給了我一張圖,看了以後........唉.......
現在的小孩太誇張了吧！
反應快～學習能力強～還很狡猾 ><"
回想當時小學三年級的我跟他現在比起來,真的自嘆不如！

就是這一張

這張是在學校畫的

好有梗的狗！

昨天在店裡遇到這隻狗,少了黑眼圈的賤狗,
搞笑的長相,相當活潑又好動,完全不怕生也不亂叫,
本來拿出唉鳳要拍牠～根本追不上牠！只好拿出重兵器.
店裡來過N隻狗,讓我用重兵器拍過的沒幾隻！

夜深人靜時～

咖啡～香煙～網路～好冷的深夜這樣就對了！